El Ayuntamiento ha decidido recuperar esta tradición con el postre del hornazo como protagonista
La explanada de la Ermita de la Virgen del Val congregó este lunes a cientos de alcalaínos y alcalaínas que, un año más, han celebrado la Fiesta del Hornazo, un bollo dulce típico de Semana Santa que se toma en Alcalá de Henares y que consiste en una rosca dulce con huevos en su interior sobre los que se coloca una fina tira de masa en forma de cruz.
El concejal de Juventud, Alberto González, ha participado en la reunión del hornazo, del que se han repartido 400 raciones, y que también ha contado con la participación de la Asociación de Vecinos del Val, la Federación de Vecinos, Alcalá Gastronómica y el restaurante Plademunt, además de la casa de Castilla la Mancha, que ha amenizado el encuentro con música y bailes tradicionales.
