Olivia Reina, nueva directora del Parador de Alcalá: «el Parador ha superado el 80% de ocupación, hemos superado todos los ratios y eso es gracias a que la ciudad también lo ha hecho»
Pedro Soria llegó a Alcalá de Henares para abrir el Parador y, tras su jubilación ha dejado el listón muy alto, ya que en estos últimos años se ha convertido en todo un referente turístico de la ciudad. Ahora, el nuevo reto lo afronta Olivia Reina, nueva directora, quien adelantó en FITUR la alta ocupación del establecimiento y su contribución al turismo y la economía local (foto superior del discurso de la nueva director ante la mirada de Pedro Soria, ex director, y José Valdearcos, Director de comida y bebida del Parador, y presidente de Alcalá Gastronómica).
Olivia Reina, que ya conoce Paradores a la perfección, realizó un balance positivo del último año 2024: «el Parador ha superado el 80% de ocupación, hemos superado todos los ratios y eso es gracias a que la ciudad también lo ha hecho», dijo Reina, subrayando el impacto positivo que tiene el establecimiento en la economía local, no solo como hotel, sino como motor de Congresos, los cuales se celebran en gran número en el Parador ante la falta de un Palacio de Congresos con gran capacidad en el ciudad.
Uno de los factores clave del éxito del Parador ha sido su especialización en el segmento MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions), que ha permitido mantener una ocupación estable durante todo el año. «El cliente MICE no busca ya solamente unas buenas instalaciones y una atención especial, sino una oferta más global y complementaria», aseguró Reina.
De cara a 2025, el Parador de Alcalá de Henares continuará apostando por la innovación en su oferta gastronómica, adaptándose a las nuevas demandas del público. «Estamos en continua revisión porque nos demandan una oferta saludable y equilibrada, sobre todo el cliente de empresa», señaló Reina (foto superior junto a la concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, y Rafa Bedmar, de Hotel Bedel).
Fotos Rubén Gámez
