Durante este próximo mes de febrero, el café bistró Anexo, de Hostel Complutum, celebrará todos los miércoles unas cenas especiales que mostrarán lo mejor de algunas de las cocinas más reconocidas del planeta: México, Grecia, Thailandia y Perú.
Este miércoles 2 de febrero inicia su andadura este festival de los sentidos dedicando el menú de la cena a México y sus intensos y exóticos sabores. Por 20 euros por persona, el recorrido gastronómico permite adentrarse en las sensaciones de la cocina autóctona del país azteca.
Durante las siguientes semanas, se podrán degustar un menú griego de regusto mediterráneo (8 de febrero), el exotismo oriental de la cocina tailandesa (15 de febrero), y la sensacional fusión de la cocina peruana (22 de febrero), todo ello de la mano del chef de Anexo, Ismael Paniagua y su equipo de trabajo.
Este es el menú para esta primera cita:
México:
• Margarita de bienvenida
• Quesadilla de camarones bravos
• Tacos de cochinita pibil
• Tacos de carnitas
• Burrito de pollo con salsa chipotle, arroz y frijoles
• Crepe de dulce de cajeta
21 horas
Precio Menú: 20 euros (Incluye pan, una bebida y el postre del menú).
