Todos los viernes de junio y el día 15 de junio, menú de tapas con motivo del Día Mundial de la Tapa
4 tapas frías, 4 tapas calientes y dos postres, por 19,90 euros, IVA Incluido. Esa es la oferta gastronómica que propone el Parador de Alcalá de Henares para todos los viernes del mes de junio. Y todo con sabrosos sabores muy veraniegos. No es para menos. ¿Sabían que el 58,5% de los hosteleros españoles ofrecen una tapa gratuita habitualmente como acompañamiento a la bebida? Lo dice el I Estudio Nacional de la Tapa. Por eso el Parador de Alcalá va aún más allá con el siguiente menú de tapas:
Una tapa de Salmorejo en el Parador de Alcalá.
Tapas frías:
Quesos de La Cabezuela y Campo Real, en texturas con caviar de aceite arbequina.
Salmorejo Cordobés con mojama de atún.
Ensaladilla Rusa con tartar de gambas.
Matrimonio de Anchoa y Boquerón.
Tapas calientes:
Bocatín de calamares con salsa de ajo suave.
Croquetas de carne cocido con patatas paja.
Tortilla de patata con crujiente de calabacín.
Pollo en pepitoria y trigo tierno.
Dos postres: Fruta de Temporada en brocheta con granizado de manzana. Costrada de Alcalá.
En el vídeo puedes ver más detalles con José Valdearcos, Director de Comida y Bebida del Parador de Alcalá.
El Menú de Tapas no incluye la bebida.
