Ha sido este jueves en el Teatro Salón Cervantes de Alcalá de Henares
Turismo y gastronomía, de la mano. Dos conceptos que van muy relacionados y por supuesto también en Alcalá de Henares. De eso ha hablado en el Teatro Salón Cervantes de Alcalá de Henares este jueves, 24 de marzo, el prestigioso chef, Ferrán Adriá.
Adriá ha hablado sobre la evolución de la gastronomía y su impacto en el turismo, en un encuentro donde numerosos hosteleros alcalaínos han podido disertar con el propio Adriá.
El chef revolucionó el mundo de la gastronomía y lo introdujo en una nueva era. La revista norteamericana “Time” incluyó a Adrià en la lista de los 10 personajes más innovadores del mundo en el año 2004.
🍽 @AytoAlcalaH y @caixabank han promovido el encuentro de Ferrán Adriá con empresarios de la restauración y el turismo "Gastronomía y turismo, un viaje con sabor", que se ha celebrado esta tarde en el Teatro Salón Cervantes de #AlcaládeHenares
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— Ayuntamiento de Alcalá de Henares (@AytoAlcalaH) March 24, 2022
Adrià fue chef y copropietario hasta 2011 del desaparecido restaurante español “El Bulli” que recibió a lo largo de su historia las máximas distinciones gastronómicas entre las que figura la de Mejor Restaurante del Mundo en el ranking The World’s 50 Best Restaurants elaborado por la revista británica Restaurant, o el premio S. Pellegrino1 durante cuatro años consecutivos; algo que ningún otro establecimiento ha logrado hasta ahora.
El encuentro ha sido promovido por el Ayuntamiento de Alcalá de Henares en colaboración con CaixaBank.
