Se puede admirar en la tercera planta del Mercado de Abastos de Guadalajara hasta el 14 de abril. Se trata de una exposición sobre los mercados tradicionales subraya el valor arquitectónico, social y artístico de estos edificios.
Hasta el próximo 14 de abril se puede admirar en el Mercado de Abastos de Guadalajara la exposición que lleva por título ‘mercados, arquitectura de culto para las cosas del comer y del beber’. La muestra arroja una mirada general sobre esta tipología de edificios, fundamentalmente en España, pero también en otros países, que ha servido a la humanidad para el abastecimiento de su vida cotidiana y, en particular, sobre el edificio que la acoge.
La plaza de abastos y el mercado ocupan un lugar a caballo entre la arquitectura y el urbanismo. Algunos son temporales, pero con una periodicidad secular y muchos otros se han convertido en estables y de ellos, un cierto número han alcanzado la categoría de monumento. Este hecho, en sí mismo, bien merece una reflexión que ahora se ha transformado en una exposición brillante, como la recién inaugurada ayer, pero es que además, en este caso, la muestra subraya y reivindica el valor arquitectónico y artístico del Mercado de Abastos de Guadalajara, así como de su reciente remodelación, concluida en junio de 2019.
Los contenidos de la exposición se han organizado en tres partes, correspondientes a otros tantos bloques temáticos, y se han recreado en cerca de 40 paneles sucesivos que contienen información, planos y más de 200 impresionantes imágenes. En la primera, recorre una selección de mercados históricos españoles. La segunda visibiliza una serie de mercados españoles, y también portugueses, que constituyen un ejemplo de lo que la arquitectura del movimiento moderno aportó a estos edificios. La tercera, supone una aproximación al mercado de Guadalajara, desde distintos ámbitos.
La exposición es posible gracias a la colaboración entre la Oficina de Turismo de Guadalajara, el Ayuntamiento de Guadalajara, y la demarcación de Guadalajara del COACM. De esta forma se pone en valor histórico, y la reciente remodelación del zoco guadalajareño, una obra original del arquitecto Mariano Medarde (1887).
En el acto de inauguración estuvieron presentes representantes de las tres instituciones que han colaborado en el diseño conceptual, producción e instalación de la exposición para convertirla en realidad: la Oficina de Gestión Turística Municipal de Guadalajara, el propio Ayuntamiento, y la demarcación de Guadalajara del Colegio Oficial de Arquitectos de Guadalajara (COACM).
Intervino, en primer lugar, el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara, Fernando Parlorio, que puso en valor el Mercado de Abastos de Guadalajara, y su gran potencial como espacio de comercio, ocio y cultura, así como su historia.
Javier Herce, presidente de la Demarcación de Guadalajara del COACM subrayó el esfuerzo coordinado de la demarcación guadalajareña del Colegio y los servicios técnicos del Ayuntamiento, con Nuria Pérez Rojo a la cabeza; recordó que la idea y el emplazamiento de la exposición fue sugerida por diferentes concejalías municipales, y recalcó el apoyo financiero de la concejalía de Turismo. Desde el punto de vista conceptual, Herce hizo una reflexión sobre “el valor de los mercados tradicionales como un lugar de convivencia, de consumo y también como un interesante contenedor arquitectónico”.
La decana del COACM, Elena Guijarro, agradeció el trabajo conjunto, y magnífico resultado, de Ayuntamiento y de la demarcación de Guadalajara del Colegio que ha dado lugar a la exposición, y destacó el éxito e interés que, apenas inaugurada, ya está teniendo “en Castilla-La Mancha y en fuera de nuestra región”. Y, por último, afirmó sentirse orgullosa, “como ciudadana y como vecina, de la revitalización del Mercado de Abastos, y con él, también del casco histórico de Guadalajara, que tiene mucho potencial”.
Cerró las intervenciones el alcalde de Guadalajara, Alberto Rojo. «El 17 de septiembre de hace 133 años nacía el Mercado de Abastos. Hoy, tenemos el deber de conservar, potenciar y poner en valor este espacio de comercio, convivencia y, ahora también, cultura y ocio”, señaló el regidor, que felicitó “al COACM y su Demarcación de Guadalajara por esta muestra de altura». Por último, Rojo tuvo “un agradecimiento especial a los comerciantes del Mercado que han tenido que vivir etapas difíciles”.
HORARIOS
«Mercados, arquitectura de culto para las cosas del comer y del beber» se puede admirar en la tercera planta del edificio del Mercado de Abastos, de lunes a viernes, de 9 a 14 horas, y los sábados, de 9 a 14 horas.
CONFERENCIAS
La experiencia de la gestión de la red de mercados madrileños.
Concha Díaz de Villegas Soláns, Directora General de Comercio y Hostelería. Área de Gobierno de Economía, Innovación y Empleo. Ayuntamiento de Madrid.
Guillermo el Campo, Gerente del mercado de la Paz en Madrid
Miércoles, 12 de febrero de 2020. 7 tarde. Planta alta del mercado de Abastos de Guadalajara.
Rehabilitación de Mercados en Barcelona. Mercat de Sant Antoni y Mercat dominical de Sant Antoni.
Ravetllat arquitectos. Barcelona
Pere Joan Ravetllat Mira y Carme Ribas Seix arquitectos
Miércoles, 26 de febrero de 2020. 7 tarde. Sede del COACM en Guadalajara. C/Teniente Figueroa 14. Guadalajara.
La pirámide nutricional. Hábitos de compra y hábitos de alimentación en nuestras sociedades modernas.
Visitación Álvarez Frutos. Jefa del Servicio de Endocrinología del Hospital General Universitario de Guadalajara.
Julio Cuevas Atienza. Presidente del Colegio de Médicos de Guadalajara
Miércoles, 11 de marzo de 2020. 7 tarde. Planta alta del mercado de Abastos de Guadalajara.
Mariano Medarde, el primitivo mercado de Guadalajara y sus rehabilitaciones dentro del contexto de la historia de la actividad de mercado en la ciudad.
Nuria Pérez Rojo y Enrique de Juan Elgueta, arquitectos.
Pedro José Pradillo, historiador.
Mesa redonda.
