Una cena única, una experiencia única en Alcalá de Henares; y en unos de los lugares con más encanto de la ciudad complutense, la librería Capitel. Este martes día 30 por la tarde noche
Una cena en una librería debe tener protagonistas como un libro, su escritor y la parte más importante de para hacerlo perfecto, los lectores. Y para todos ellos, Iván Paldemunt presenta un menú diseñado para esta ocasión y para el espacio.
Así, este martes, 30 de junio, a partir de las 20:30 horas, en la cena de Plademunt en la librería Capitel (calle de Santiago, 48, Alcalá de Henares), Coque Ramos presentará su novela ‘No mirar hacia otro lado’. Una novela negra y social, tensa y contenida, sobre el miedo a implicarse. Para luego poder seguir adentrándonos en el misterio acompañados de un excelente menú y conversación con el autor y vosotros cómo coautores de un momento único.
El autor del libro es Coque Ramos, un escritor vinculado a Canarias. Nació en Ceuta, estudió Derecho en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y desarrolló buena parte de su trayectoria profesional en el ámbito sociosanitario, trabajando con personas en situación de vulnerabilidad. Esa experiencia social parece influir claramente en su escritura, centrada en temas como la justicia, la empatía, la exclusión y los dilemas morales.
La cena se celebrará en la Librería Capitel, ubicada en la calle Santiago, número 48, en Alcalá de Henares, este martes 30 de junio a las 20:30 horas. El precio por comensal será de 30 euros, que incluye todos los sabores de Canarias.
Las reservas pueden hacerse llamando al 637 133 000 y se recomienda reservar lo antes posible.
Sabores de Canarias entre sombras y volcanes
Bienvenida
Vasito de salmorejo de tomate canario con aceite de cilantro y perlas de AOVE
Primeras pistas
Papas arrugadas en dos mojos Rojo y verde
El secreto del muelle
Tartar de atún, tomate seco y aguacate.
La cueva de los recuerdos
Queso canario con mermelada de tomate y almendra tostada.
La investigación
Carpaccio volcánico Presa ibérica marinada con mojo rojo suave, alcaparras y brotes.
Bacalao ahumado con mojo verde
El desenlace. El último testimonio
Tatín de plátano de Canarias Trufa de chocolate negro, sal marina y pimienta picona.
Durante la firma de libros disfrutaremos de un chupito de ron miel canario.
